Ингредиенты
- куриная грудка без кожи - 400-500 г
- виноград двух разных цветов (крупный) - 400 г
- лимон большой или два маленьких
- орехи грецкие очищенные - 60-70 г
- лук красный или белый
- йогурт натуральный
- салат листовой - по желанию
- груша - 2 шт. (конференция)
- соль и перец - по вкусу
Инструкция
- Куриную грудку потушить на слабом огне до приготовления. Остудить и нарезать кубиками.
- Виноград помыть, разрезать на половинки, если есть косточки - вынуть. Лучше если виноград будет 2 цветов, так красивее выглядит.
- Луковицу нарезать кольцами.
- Орехи измельчить не сильно.
- Выжить лимоны, отделить косточки. Сок лимона смешать с натуральным йогуртом, используем весь объем из бутылочки, солим и перчим по вкусу. Тщательно смешать.
- Груши отделяем от косточек, нарезаем кубиками. Груша должна быть плотной.
- По желанию можно добавить листья салата, тогда их укладываем на дно салатницы.
- Перемешиваем нарезанные виноград, грушу, курицу и лук. Выкладываем в салатницу. Выливаем всю заправку.
- Сверху посыпаем дробленым грецким орехом.
