Ингредиенты
- Масло оливковое
- Оливки без косточки
- Чеснок
- Миндаль (сырой)
- Перец сладкий красный
Инструкция
- Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Миндаль и оливки порубить ножом или измельчить в блендере в мелкую крошку, поместить в миску. Добавить чеснок и оливковое масло, тщательно перемешать.
- Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину.
- Сложить перцы в миску, добавить приготовленную заправку и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин.
- Можно подавать не только как салат, но и как гарнир к мясу, птице, рыбе.
