Ингредиенты
- помидоры биф - 200 г
- авокадо - 50 г
- щупальца осьминога отварные - 50 г
- базилик - 5 г
- соус цитрусовый - 30 г
- артишоки консервированные - 25 г
- маслины таджикские - 7 г
- грейпфрутовый фреш - 340 мл
- апельсиновый фреш - 340 мл
- лимонный фреш - 100 мл
- имбирь молотый - 10 г
- масло чесночное - 30 мл
- соевый соус - 110 мл
- уксус бальзамический - 40 мл
- сахар жидкий - 2 мл
- масло оливковое - 900 г
- соль - 3 г
Инструкция
- Для соуса смешать фреши, молотый имбирь, масло оливковое и чесночное, соевый соус, уксус, жидкий сахар и соль.
- Помидоры и авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиком (помидоры - крупным). Смешать помидоры и авокадо, добавить щупальца осьминога, артишоки и маслины.
- Заправить салат соусом, солью и перцем по вкусу.
- Выложить в блюдо и украсить листьями базилика.
