Рыба под сырно-горчичным соусом

Instructions

1. 1

   Разогреть духовку до 200°С (с конвекцией - до 180°С).

2. 2

   Помидоры помыть, обсушить и порезать ломтиками или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. В миску выложить горчицу, сметану, влить молоко и перемешать смесь вилкой.

3. 3

   В глубокую форму для запекания выложить рыбные филе. На рыбу - порезанные помидоры. Поперчить и посыпать специями, а затем аккуратно влить сметанную смесь, чтобы она равномерно покрыла рыбу с помидорами. Посыпать сыром. Поставить форму в разогретую духовку. Запекать 15-20 минут. В конце приготовления слегка подрумянить рыбу под грилем (3-5 минут).

4. 4

   В тарелки выложить рыбу, полить ее получившимся соусом. Подавать с белым хлебом и белым вином.