Рыба конгрио запеченная с томатами

Instructions

1. 1

   Филе рыбы разрезать на три равных кусочка, обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.

2. 2

   Отдельно приготовить соус, для этого на сковороде протушить помидоры пилатти, добавить маслины, оливки, каперсы. В конце положить резанные спелые томаты.

3. 3

   Выложить в тарелку сначала соус, затем рыбу, все украсить рубленным зеленым луком.