Рожки со взбитыми сливками

Instructions

1. 1

   Слоеное тесто разморозить. Тесто немного раскатать в длину. Нарезать его на полоски толщиной 1,5-2 см, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 15 минут.

2. 2

   Духовку разогреть до 220 градусов.

3. 3

   Полоски достать и смазать каждую желтком вдоль одного длинного края. Конические формочки сполоснуть холодной водой. Полоску теста намотать на конусовидную форму, начиная с острого конца, так, чтобы смазанный край налегал на несмазанное тесто. Концы полоски скрепить.

4. 4

   Рожки поставить выпекаться. Готовые рожки остудить.

5. 5

   Сливки охладить и взбить, постепенно добавить сахар. В конце подмешать клубничный джем.

6. 6

   Рожки наполнить клубничными сливками с помощью кондитерского мешка, а сверху присыпать сахарной пудрой.