Ингредиенты
- Рис "Мистраль" Кубань - 125 г
- Куриное филе - 200 г
- Кешью - 1 горсть
- Соевый соус - 30 мл
- Яблочный уксус - 1 ст. л.
- Коричневый сахар - 30 г
- Крахмал - 1/2 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Корень имбиря - 1 см
- Растительное масло для жарки
Инструкция
- Рис сварить до готовности в чуть подсоленной воде.
- Филе курицы нарезать на небольшие полоски и обжарить в растительном масле на сильном огне. Убавить огонь и тушить до готовности (около 10 минут).
- Пока курица тушится, приготовить соус. Крахмал развести в 15 мл холодной воды. В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, имбирь и чеснок. Поставить на огонь и довести до кипения. Процедить соус.
- В курицу добавить кешью, полить 3 ст. л. соуса и тушить в течение 5 минут.
- Выложить на тарелки рис и курицу с кешью, полить оставшимся соусом.
- Все готово, приятного аппетита!
