Ризотто с мини-кальмарами, цукини и соусом песто

Instructions

1. 1

   На оливковом масле обжаривается рис (3-4 минуты), затем добавляем лук шалот (2 минуты) и в 6 этапов добавляем рыбный бульон и вин. Затем добавляем кальмары, взбитые сливки.

2. 2

   Ждем готовности "аль денте", далее добавляем цукини. Далее варим до готовности цукини.

3. 3

   Затем добавляем соус песто, пармезан и соль (2-3 минуты максимум). Блюдо готово.