Ризотто из пшеницы и белых грибов
Ризотто из пшеницы с белыми грибами и русским песто имеет насыщенный яркий вкус. Это эффектное блюдо моментально запоминается и заносится в ранг любимого.
Instructions
-
1
Пшеницу кладем в пропорции 1:2 в кипящую воду, варим 20 мин.
-
2
Готовим песто. Все ингредиенты пробиваем в блендере до однородной массы. В дальнейшем на каждую порцию потребуется 30-40 г песто.
-
3
Предварительно отваренные белые грибы жарим до полуготовности на сливочном масле.
-
4
Добавляем в них пшеницу, сливки и томим 5-7 минут.
-
5
Добавляем песто и пармезан. Перемешиваем и выкладываем на тарелки.
-
6
Готовое ризотто можно украсить пророщенной пшеницей.
Ризотто из пшеницы с белыми грибами и русским песто имеет насыщенный яркий вкус. Это эффектное блюдо моментально запоминается и заносится в ранг любимого.
