Речной окунь с цукини
Instructions
-
1
Филе натереть солью и перцем. Цукини вымыть и нарезать тонкой соломкой. В сотейнике растопить на слабом огне сливочное масло и влить лимонный сок. Как только смесь закипит, добавить нарезанные цукини и тушить 1–2 мин., приправив по вкусу.
-
2
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить филе окуня с двух сторон до золотистой корочки.
-
3
На тарелку выложить теплые цукини, а сверху уложить кусочки филе. Подавать горячим, украсив зеленью.
