Ингредиенты
- 3 средних зеленых яблока
- 300 г муки
- 300 мл молока
- 1 большое яйцо
- 15 г свежих или 7,5 г сухих дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- сливочное масло
- варенье или мед для подачи
Инструкция
- Подогрейте молоко, смешайте с дрожжами. Муку просейте в глубокую миску, добавьте молоко с дрожжами, яйцо, сахар и соль, перемешайте до однородности. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на 1 ч.
- Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками. Добавьте яблоки к тесту, размешайте и дайте подойти еще раз, 30 мин.
- Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте присканцы с обеих сторон до румяно корочки. При подаче полейте вареньем или медом.
