ПП лазанья
ПП лазанья, которую мы предлагаем вам попробовать, готовят из тонкого армянского лаваша, он гораздо менее калорийный, чем обычная паста для этого блюда. А еще мы не будем использовать традиционный соус…
Instructions
-
1
Сначала подготовьте листы для лазаньи. Для этого лаваш нарежьте на куски нужного размера, они должны соответствовать форме, в которой будете запекать блюдо. Она может быть круглой, квадратной или прямоугольной. Вам понадобится 3-4 листа.
-
2
Лук и морковь очистите и нарежьте некрупными кубиками. Морковь можно натереть на крупной терке, так будет быстрее, но именно в форме маленьких кубиков в лазанье она выглядит аппетитнее.
-
3
В глубокую сковороду положите фарш, нарезанные лук и морковь, добавьте томатную пасту, воду и тушите на среднем огне, периодически помешивая, до готовности фарша и овощей в течение 25-30 минут.
-
4
Пока тушатся овощи с фаршем, натрите сыр на крупной терке. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый, если вы хотите получить менее калорийный вариант лазаньи, то выбирайте легкие сыры с наименьшей жирностью.
-
5
В сковороду с фаршем и овощами влейте молоко, посолите по вкусу, всыпьте сухой базилик, черный перец, доведите до кипения и через пару минут снимите с огня. Начинка для ПП лазаньи готова. Она не должена быть очень жидкой.
-
6
В форму для запекания на дно постелите первый лист лаваша. На него выложите часть фарша с овощами и присыпьте частью натертого сыра. Накройте вторым листом лаваша, на него снова часть начинки и сыра. Последним слоем будет лаваш, его просто присыпьте сыром.
-
7
В предварительно прогретую до 200 градусов духовку поставьте форму с лазаньей и запекайте примерно 20 минут. Если вдруг сыр сверху начнет сильно румяниться, можете прикрыть форму фольгой.
-
8
После запекания достаньте форму с лазаньей из духовки и оставьте минут на 10 при комнатной температуре. Затем нарежьте порционными кусками и подавайте. При подаче можно добавить немного свежего базилика или другой зелени, петрушки, например.
ПП лазанья, которую мы предлагаем вам попробовать, готовят из тонкого армянского лаваша, он гораздо менее калорийный, чем обычная паста для этого блюда. А еще мы не будем использовать традиционный соус бешамель. Строго говоря, мы вообще не будем использовать никакого дополнительного соуса, а чтобы у нашей диетической лазаньи был мягкий вкус, просто добавим в начинку немного молока. Откажемся мы и от обжаривания ингредиентов — все это снизит общую калорийность. Фарш для такой вариации лазаньи можно взять совсем легкий куриный или чуть более насыщенный — из мяса идейки, тут уж выбирайте, что вам больше по вкусу. Подготавливаем все ингредиенты, складываем в форму для запекания, отправляем в духовку и в результате получаем вкуснейшую низкокалорийную лазанью, которую без опасений можно есть в любом количестве и в любое время суток! Приятного аппетита!
