По мотивам запеканки

Instructions

1. 1

   Жарим грибы, трем на мелкой терке кабачок (отжимаем), лук. Все это плюс специи и соль добавляем в фарш. Кабачок даст сочностью фаршу.

2. 2

   Трем на крупной терке картофель (и отжимаем), в него по желанию давим чеснок, добавляем яйцо, специи и соль.

3. 3

   Смазываем маслом противень (если противень нормальный, то можно не смазывать), выкладываем слой картошки, сверху фарш. Сок от фарша пропитает картошку.

4. 4

   Все в духовку на 180 градусов минут на 20.

5. 5

   Нарезаем помидоры. Трем сыр. Сыр смешиваем с сырым яйцом.

6. 6

   Достаем полуфабрикат из духовки, кладем помидоры, заливаем смесью из яйца и сыра. Убираем еще минут на 30 до готовности картошки.