Полента с грибами и томатами

Instructions

1. 1

   Поленту в толстостенной кастрюле залить стаканом воды, перемешать, влить 1 литр подсоленного кипятка, готовить на среднем огне, помешивая, пока полента не начнет "плеваться".

2. 2

   Вмешать масло, часть пармезана, выложить в форму, смазанную маслом. Дать остыть.

3. 3

   Обжарить грибы, нарезанные пластинами, до золотистой корочки.

4. 4

   Обжарить томаты.

5. 5

   Поленту нарезать на кусочки, обжарить с двух сторон.

6. 6

   В форму для запекания выложить поленту, грибы, помидоры, моцареллу и посыпать пармезаном. Запекать 15 минут при 200 градусах.

7. 7

   Приятного аппетита!