Плов со свининой
С рисом басмати плов получается рассыпчатый, он очень вкусен даже в холодном виде.
Instructions
-
1
Мясо нарежьте и пожарьте до золотистой корочки. Нарежьте соломкой морковь, лук — полукольцами. Добавьте к мясу. Посолите, добавьте приправу для плова и куркуму. Обжаривайте все вместе. Овощи должны зарумяниться, но не подгореть.
-
2
Рис промойте три раза и всыпьте в котелок с мясом и овощами. Залейте горячей водой. Томите под крышкой час.
-
3
Внутрь риса вложите чеснок, размяв дольки руками, а сверху можете положить очищенную головку чеснока — так вкус плова станет еще более насыщенным. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист.
С рисом басмати плов получается рассыпчатый, он очень вкусен даже в холодном виде.
