Пицца с капустой

Instructions

1. 1

   Приготовьте опару для дрожжевого теста. В теплой воде разведите дрожжи, добавьте соль, сахар, 4 ст. л. муки. Размешайте до однородности и оставьте в теплом месте на 20 минут.

2. 2

   Когда опара станет ноздреватой и поднимется «шапочкой», добавьте к ней растительное масло, остальную муку и вымесите тесто. Поставьте в теплое место на 1 час.

3. 3

   Когда тесто поднимется, обомните его еще раз и дайте постоять еще полчаса.

4. 4

   Свежую капусту нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до мягкости. По вкусу посолите.

5. 5

   Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками, сыр — пластинками (лучше сделать это сырорезкой).

6. 6

   Тесто тонким слоем растяните в круглой форме.

7. 7

   На тесто первым слоем выложите обжаренную и слегка остывшую капусту.

8. 8

   Затем выложите кубики колбасы.

9. 9

   Зелень петрушки измельчите и посыпьте поверх колбасы.

10. 10

    Уложите пластинки сыра сверху, распределив их по всей поверхности.

11. 11

    Выпекайте пиццу с капустой в духовке, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок, минут 35-40.