Пицца по-агапкински

Instructions

1. 1

   Для приготовления теста соединить дрожжи, сахар и муку. Перемешать. В середине сделать углубление и влить горячую воду и 30 г растительного масла.Тесто должно быть как на пельмени - не слишком тугим. Оставить на 30 минут расстаиваться.

2. 2

   Для приготовления начинки на оставшемся растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами, мелко нарезанный чеснок, розмарин. Перемешать. Добавить красный перец, очищенный от кожуры, помидор и мясо, нарезанные кубиками. Довести до готовности.

3. 3

   Тесто раскатать в тонкий пласт. По форме противня вырезать тесто. Противень смазать маслом. Выложить тесто. Сверху положить начинку, разравнять. Посыпать натертым сыром. Выложить нарезанные колечками маслины и измельченную зелень.

4. 4

   Противень поставить в нагретую до 200°C духовку на 20 минут.