Пирожные с абрикосовым джемом и безе

Instructions

1. 1

   Яйца растереть с сахаром и ванилином в белую массу.

2. 2

   Добавить растопленное масло, сметану.

3. 3

   Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Взбить до однородности. Тесто выложить в форму для выпечки. Выпекать в горячей духовке 20 мин.

4. 4

   Пока печется корж, нужно взбить миксером белки с сахаром до устойчивых пиков (мин. 10).

5. 5

   Пирог аккуратно достать из духовки и сразу намазать джемом.

6. 6

   Безе переложить в кулинарный мешок и отсадить на пирог безешки.

7. 7

   Поставить обратно в духовку еще на 20 мин. Готовый пирог остудить, и нарезать на квадраты.