Пирожки сырные с ветчиной

Instructions

1. 1

   Смешать тёртый сыр, порубленную зелень и мелко нарезанную ветчину.

2. 2

   Заправить майонезом.

3. 3

   В муку добавить горячую воду (крутой кипяток), перемешать ложкой.

4. 4

   Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить. Пока тесто не остыло скручивать в жгут много раз (чем тоньше и больше раз скручивать, тем тесто будет лучше).

5. 5

   Раскатать тонкий пласт, стаканом вырубить кружочки (чётное кол-во). Из 2-х кружков делать кармашек, заправить начинкой и соединить по кругу. Жарить на растительном масле с двух сторон.