Пирог «Черничное сердце»

Instructions

1. 1

   Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. Когда опара поднимется, добавить оставшуюся просеянную муку, соль, растительное масло. Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 20 минут.

2. 2

   Тесто раскатать и выложить в форму, оформить бортики.

3. 3

   Сметану смешать со взбитыми яйцами, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать. Выложить сметанно-яичную массу на тесто, сверху выложить свежезамороженную чернику, посыпать оставшимся сахаром.

4. 4

   Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут.