Пирог с творогом и брокколи

Instructions

1. 1

   Замесить тесто из муки, сливочного масла, воды и соли. Поставить в холодильник на полчаса.

2. 2

   Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.

3. 3

   Чеснок мелко нарубить и смешать с яйцами, творогом, сметаной и сливками, тимьяном. Посолить и поперчить.

4. 4

   Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи и нашинкованный болгарский перец. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.

5. 5

   Пирог посыпать сверху кедровыми орешками и еще подержать в духовке минут 5. Вкусный и сытный пирог готов!