Пирог с капустой и мясом под кунжутной посыпкой

Instructions

1. 1

   Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложите ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности - вода, мука, манная крупа, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи.

2. 2

   Включите режим тесто, по окончании замеса тесто оставьте в чаше ХП в теплом месте, чтобы оно подошло (примерно на 30 мин).

3. 3

   Пока готовится тесто, приготовьте начинку.

4. 4

   Капусту нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке, лук очистите и нарежьте.

5. 5

   На растительном масле потушите капусту с морковью, луком и фаршем почти до готовности.

6. 6

   Дайте начинке остыть.

7. 7

   Тесто разделите на 2 части, большую часть раскатайте в круг и выложите в круглую форму для выпечки. Сверху на тесто выложите начинку.

8. 8

   Раскатайте второй круг теста и покройте им пирог, края защипните.

9. 9

   Дайте расстояться пирогу в теплом месте 20-30 мин.

10. 10

    Смажьте пирог взбитым яичным желтком и обильно посыпьте кунжутом.

11. 11

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 мин.

12. 12

    Приятного аппетита!