Пирог из поленты с сезонными овощами.

Instructions

1. 1

   Сварить поленту по основному рецепту(на упаковке всегда написано).

2. 2

   Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё поленту, разровняйте.

3. 3

   Баклажан нарезать кружочками(можно пополам ещё) и обжарить на раст.масле.

4. 4

   Лук полукольцами жарить на сковороде,добавьте помидор кубиками и продолжайте готовить. Снять сковороду с огня.

5. 5

   Овощную смесь выложить на поленту, сверху тёртый на мелкой тёрке сыр.

6. 6

   Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20минут.