Печенье Крокеты

Instructions

1. 1

   Дрожжи залить теплым молоком, добавить 1 ч. л. сахара.

2. 2

   Опара должна увеличиться в объеме.

3. 3

   Орехи положить в блендер. Измельчить (не очень мелко). Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

4. 4

   Орехи слегка обжарить (без масла).

5. 5

   Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

6. 6

   Вбить яйцо, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать. Выложить орехи, перемешать. Всыпать крахмал и муку, перемешать. Замесить тесто.

7. 7

   Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник (не в морозилку) на 5 часов.

8. 8

   Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить шарики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.