Печенка в кисло-сладком соусе

Instructions

1. 1

   Печенку вымочить в молоке 1 - 1,5 часа.

2. 2

   Лук нарезать полукольцами, посолить, поперчить, добавить 0,5 ч. л. сахара, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. 3

   Приготовить соус: сметану смешать с кетчупом, добавить 150 гр. воды, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

4. 4

   Печенку порезать на небольшие куски, посолить, обвалять в муке и обжарить на сильном огне в сотейнике до образования румяной корочки.

5. 5

   Выложить сверху обжаренный лук, залить соусом, тушить 15 мин.

6. 6

   Подавать с гарниром, очень хорошо с отварным рисом или жареной картошкой.