Ингредиенты
- сахар – 1 ст.л.
- сметана жирная для смазывания – 4-5 ст.л.
- мука – 1,5 стакана
- соль
- масло сливочное – 2 ст.л.
- яйцо – 1
- сметана жирностью не больше 30% – 3 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- творог жирный – 300 г
- яйцо – 1
Инструкция
- Приготовьте сдобное бездрожжевое тесто. Яйцо разотрите с сахаром и солью, добавьте сметану, растопленное сливочное масло, просеянную муку. Тщательно вымешайте.
- Протрите творог через сито, взбейте миксером с яйцом и сахаром.
- Тесто раскатайте пластом толщиной 3–4 мм, разрежьте на квадраты. На один угол положите творог, сверните и защипните края.
- Противень смажьте маслом. Выложите на него сочники, смажьте их сметаной и выпекайте до готовности, 20–25 мин.
