Перец фаршированный овощами

Instructions

1. 1

   Лук и чеснок мелко порубить, овощи натереть на терке для корейской моркови. Помидоры ошпарить и снять кожицу.

2. 2

   Морковь и сельдерей обжарить на масле. С перцев срезать хвостики и удалить семена и перегородки. Для соуса отдельно обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные помидоры, лавровый лист, соль, перец. Варить до загустения. Положить соус к моркови и тушить до готовности.

3. 3

   Начинить перцы и поставить в кастрюлю, залить водой и тушить 20 минут. Приятного аппетита!