Пенне с курицей в сливочно-грибном соусе
Пенне с курицей в сливочно-грибном соусе — это тот самый вариант скорого ужина, который уместен будет и в рабочие будни, и к приходу гостей. В этом блюде гармонично все: сочетание…
Instructions
-
1
Подготовьте продукты.
-
2
Лук нарежьте небольшими кубиками.
-
3
Шампиньоны нарежьте такими же кубиками, как и лук.
-
4
Обжарьте лук на оливковом масле, пока он не станет полупрозрачным.
-
5
Добавьте грибы к луку.
-
6
Куриное филе порежьте некрупными кубиками.
-
7
Влейте в зажарку сливки и добавьте порезанное куриное филе.
-
8
Добавьте специи: соль, смесь перцев, мускатный орех, чеснок и оставьте томиться на медленном огне на несколько минут. Параллельно отварите пасту. Чтобы она получилась нежной и не слипалась, добавьте в кипящую воду немного оливкового масла.
-
9
Сыр натрите на мелкой терке.
-
10
Добавьте его к соусу.
-
11
Основная "фишка" блюда, которая придает ему невероятный аромат и пикантность - свежий базилик. Мелко его рубим и добавляем в готовый соус.
-
12
Блюдо готово! Осталось только красиво сервировать, и можно звать домашних к столу.
Пенне с курицей в сливочно-грибном соусе — это тот самый вариант скорого ужина, который уместен будет и в рабочие будни, и к приходу гостей. В этом блюде гармонично все: сочетание курицы и грибов, пикантная зелень, благородный пармезан и нежная сливочная эмульсия, обволакивающая рифленые трубочки макарон. Все продукты для его приготовления можно купить в магазине у дома. В этом-то и кроется главный секрет успеха пенне с курицей в сливочно-грибном соусе — вкусно, быстро и элементарно просто.
