Вкусно и холодное и горячее. Очень вкусно и быстро!! Едим просто так и в салатике используем. А грудку лучше брать со шкуркой, чтобы потом просто снять вместе с приправой Вкус она даст курице, но сама уже будет не очень приятной после сильного жара.
Ингредиенты
- соль – 2 ст. л.
- масло растительное – 1 ст. л.
- вода – 1 л
- приправа "Для курицы-гриль" + карри – 1 ч . л.
- чеснок – 3-4 зубчика
- индейка (грудка) – 1 шт.
Инструкция
- Положить мясо на 2 часа (лучше на ночь) в соленую воду из расчета 2 ст. л. на 1 л воды.
- Подготовленное мясо нашпиговать чесночком, нарезанным на пластинки, обмазать смесью (1 ст. л. приправы "курица-гриль", перец черный, 1 ст. л. масла растительного).
- На сковороду или в форму положить фольгу, выложить грудку, слегка приподняв края фольги (не заворачивать).
- Поместить мясо в духовку, разогретую до максимальной температуры. Через 15 минут духовку выключить и, не открывая, оставить там грудку на 2 часа.
- Перед подачей нарезать мясо нарезать.
