Паста с миндалем, черри и базиликом

Instructions

1. 1

   В кипящую подсоленную воду положить макароны и отварить по инструкции до состояния "аль денте".

2. 2

   В комбайн с ножевой насадкой (или блендер) сложить: пармезан, миндаль, чеснок, чили и перемолоть в крошку. Добавить базилик и 2/3 черри. Снова перемолоть. Плеснуть немного оливкового масла. Попробовать, при необходимости приправить солью и перцем.

3. 3

   Оставшиеся черри разрезать на половинки (или четвертинки).

4. 4

   Сохранить немного воды от варки макарон, макароны откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Добавить соус и воду от варки, чтоб была нежная консистенция.

5. 5

   Пасту выложить на тарелку и украсить нарезанными черри и зеленью. Приятного аппетита!