Пан кон томате (pan con tomate) хлеб с помидорами
Это блюдо лучше готовить из сезонных томатов. Самое главное в нем — аромат! Свежий помидор, оливковое масло и хрустящий тост! В Испании pan con tomate подается обычно на завтрак с…
Instructions
-
1
Помидоры должны быть ароматными, но крепкими, в идеале слегка не дозрелыми.
-
2
Помидоры помойте, оботрите, разрежьте пополам поперек.
-
3
Натрите каждую половинку на крупной терке. Важно натирать помидоры в кожуре, тогда сок из них вытекает прозрачный, а вкусный томат остается в закуске.
-
4
Слейте прозрачный сок, придерживая полученную массу рукой.
-
5
Добавьте ароматное оливковое масло, соль. Перемешайте. Подавайте с хрустящими тостами или с домашним хлебом.
Это блюдо лучше готовить из сезонных томатов. Самое главное в нем — аромат! Свежий помидор, оливковое масло и хрустящий тост! В Испании pan con tomate подается обычно на завтрак с хамоном и сыром.
