Оригинальный пирог с классической начинкой

Instructions

1. 1

   В хлебопечку заложить молоко, 1 яйцо, белок от второго яйца (желток оставить для смазывания пирога), сахар, соль, муку и дрожжи. Установить режим "тесто". После характерного сигнала для контроля за состоянием теста добавить размягченное сливочное масло и 1 ложку растительного масла. Дождаться завершения процесса.

2. 2

   Для приготовления начинки смешать зеленый лук, отваренные яйца, соль, черный перец.

3. 3

   Готовое тесто разделить на 3 неравные части (две части одинакового размера и одну побольше). Большую часть раскатать в виде круга и выложить в форму для запекания. На слой теста положить начинку.

4. 4

   Оставшиеся две части теста раскатать в виде кругов.

5. 5

   На одной из них вырезать 16 секторов в виде "лучей".

6. 6

   На другой сделать "кольца" разных диаметров.

7. 7

   Круг теста с "лучами" осторожно перенести на будущий пирог.

8. 8

   Поочередно откладывать один "луч " по краю формы, а соседний луч должен быть расположен своим концом к центру пирога.

9. 9

   Прокладывать по одному "кольцу" из другого пласта теста, начиная с самого большого размера таким образом, чтобы между "лучами" и "кольцами" получилось симметричное плетение.

10. 10

    .

11. 11

    Пирог смазать яичным желтком с небольшим количеством воды или молока. Выпекать при 180°C до готовности.