Оленина с шампиньонами, запеченная с беконом

Instructions

1. 1

   Заранее разогреть духовку до 190°C.

2. 2

   В маленькой миске смешать бекон, масло, чеснок, соль и перец.

3. 3

   Грибы помыть, снять верхний слой. На поднос с бумагой для выпечки выложить грибы шляпками вниз.

4. 4

   Равномерно распределить смесь с маслом на все четыре гриба. Выпекать 20-25 минут или до того, как грибы станут мягкими, а бекон слегка подрумянится.

5. 5

   Чтобы подготовить оленину, слегка помазать кусочки оливковым маслом, посолить и поперчить.

6. 6

   Вы также можете обжарить мясо просто поперчив и посолив его, или добавить какую-нибудь приправу. Я, например, добавляла "Французские травы".

7. 7

   Хорошо разогреть среднюю по толщине дна сковороду. Выложить оленину. Дать слегка поджариться, прежде чем немного убавить температуру. Накрыть сковороду крышкой. Тушить в закрытой сковороде в течении 15 минут, переодически переворачивая мясо.

8. 8

   Положить по одному грибу с беконом на тарелку, сверху поместить оленину. Украсить кетчупом или соусом барбекю.