Эти маффины хороши тем, что очень легко и быстро готовятся — вам всего лишь нужно все смешать и отправить в духовку.)) Приятная кислинка вишни, едва уловимый вкус кокоса и банана — очень вкусно, правда!
Ингредиенты
- овсяная мука - 200 г
- кокосовая стружка - 100 г
- бананы - 2,5 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- кокосовое молоко - 125 мл
- мёд - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- ванильный сахар - 1 ст. л.
- корица - 0,5 ч. л.
- соль - 1 щеп.
- вишня - 100 г
Инструкция
- Разогреть духовку до 180 градусов
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Измельчить бананы, соединить с растительным маслом, медом и кокосовым молоком.
- В сухую смесь добавить влажную. Перемешать до однородной массы.
- Ввести вишню.
- Разложить тесто по формочкам и выпекать около 15 минут до золотистой шапочки.
