Овсяное печенье с творогом
Овсяное печенье с творогом — полезный и питательный перекус или приятное дополнение к чаепитию. Обычно овсяное печенье довольно твёрдое, а творог делает его мягким и придаёт особенный вкус, а хлопья…
Instructions
-
1
Включите духовку на 180ºC. Противень застелите пергаментом для выпечки. Творог протрите через сито или хорошо измельчите блендером в однородную массу без крупинок.
-
2
В большую удобную миску сложите овсяные хлопья быстрой варки, просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешайте венчиком.
-
3
В отдельной миске венчиком легонько взболтайте яйцо, добавьте его к подготовленным сухим ингредиентам и ещё раз очень тщательно перемешайте всю массу.
-
4
Добавьте натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло. Сразу же добавьте творог и замесите тесто. Оно получится достаточно густым и будет держать форму, но при этом будет немного липнуть к рукам, это нормально.
-
5
С помощью двух ложек отсаживайте на пергамент для выпечки небольшие шарики — будущее овсяное печенье с творогом, на расстоянии друг от друга. Помогайте себе смоченными в воде руками.
-
6
Выпекайте изделия в заранее разогретой духовке примерно 15-20 минут, смотря какой степени румяность и мягкость хотите получить. Если выпекать дольше, печенье подсушится и будет больше хрустеть.
Овсяное печенье с творогом — полезный и питательный перекус или приятное дополнение к чаепитию. Обычно овсяное печенье довольно твёрдое, а творог делает его мягким и придаёт особенный вкус, а хлопья дарят выпечке своеобразную текстуру. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить классическую версию печенья — с ванилью. Вы же можете сделать его пряным, добавив корицу, имбирь, кардамон. Эта простая и быстрая выпечка отлично подходит к чаю, кофе, какао, стакану кефира или молока. Домашнее творожно-овсяное печенье очень нравится детям, поэтому такой рецепт-выручалочку стоит взять на заметку молодым мамам, а также бабушкам, которые смогут порадовать любимых внучат чем-нибудь новеньким, вкусным и диетическим.
