Новогодний мандариновый пирог

Какой Новый год без мандаринов! Порадуйте себя и своих близких, приготовив мандариновый пирог, для ещё большего погружения в атмосферу праздника.

Instructions

1
Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир - перемешать.
2
Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать. Добавить в тесто. Добавить щепотку соли, гашеную уксусом соду - перемешать.
3
Всыпать в тесто муку и перемешать.
4
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
5
Разогреть духовку до 180 градусов, залить форму тестом и ставим выпекаться на 45 минут.