Мятая молодая картошка из духовки

Instructions

1. 1

   Молодой картофель среднего размера тщательным образом моем. Отвариваем в мундире до полной готовности. Даем обсохнуть.

2. 2

   Выкладываем отваренную картошку на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.

3. 3

   Аккуратно толкушкой, не сильно приминая картофель, делаем из него небольшие оладушки.

4. 4

   Чеснок измельчаем и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Сыр натираем на терке.

5. 5

   Кисточкой смазываем каждую картошку сливочным маслом с чесноком. Посолить, поперчить по вкусу.

6. 6

   Затем запекаем в разогретой до 180⁰С духовке около 10 минут.

7. 7

   Достаем противень из духовки и посыпаем картошку натертым сыром, возвращаем в духовку еще на 5 минут.

8. 8

   Готовую картошку щедро посыпаем любимой зеленью (у меня укроп и зеленый лук).

9. 9

   Подаем блюдо горячим. Отличный гарнир готов!