Мятая картошка с ароматной корочкой в духовке

Instructions

1. 1

   Молодую картошку тщательно помыть, можно щеткой, чтобы избавиться от земли. Поставить варить в мундире в подсоленной воде.

2. 2

   Горячую варёную картошку придавить плоской тарелкой, чтобы она сплющилась в толстую лепешку.

3. 3

   Приготовить соус из масла, чеснока, горчицы, зелени петрушки, томатного соуса, соли и перца.

4. 4

   Смазать каждую картофелину приготовленным соусом.

5. 5

   Заранее включить духовку на разогрев 200°C. Запекать картошку до румяной корочки 7-10 минут. Можно поставить под гриль.

6. 6

   При подаче посыпать зеленью. Подавать со свежими овощами.