Мясной завтрак по-карибски

Instructions

1. 1

   Нарезать мясо толстыми кусками размером 2-3 см.

2. 2

   Мелко нарезать лук. Сорвать листики с веточек тимьяна. В ступке измельчить душистый и красный перцы.

3. 3

   Смешать в большой миске лук со свининой, мелко нарезанным и натертым имбирем, соевым соусом, тимьяном, душистым и красным перцами.

4. 4

   Оставить мариноваться минимум на 30 минут.

5. 5

   Поставить сковороду на средний огонь и нагреть в ней растительное масло.

6. 6

   Обжарить половину порции свинины, вынув из маринада. Должна получиться румяная корочка. Переложить свинину в теплую тарелку. Повторить тоже самое с оставшейся свининой.

7. 7

   Подавать с ананасом.