Морковь в медовой глазури

Instructions

1. 1

   1. Молодую морковь тщательно вымыть. Ботву отрезать так, чтобы остались кончики длиной 2,5–3 см. В широкой кастрюле вскипятить воду, опустить в нее морковь и варить 5 мин. Откинуть морковь на дуршлаг, обдать холодной водой, затем насухо обтереть бумажными салфетками.

2. 2

   2. Масло растопить в сотейнике, добавить мускатный орех и мед, перемешать.

3. 3

   3. Добавить морковь, аккуратно перемешать, чтобы морковь равномерно покрылась глазурью. Готовить на небольшом огне 2 мин.

4. 4

   Это блюдо можно подать отдельно или как гарнир к мясу или рыбе.

5. 5

   Совет

6. 6

   По этому рецепту можно приготовить и другие молодые овощи, например, репу, пастернак, кабачки, цуккини.