Морковный пирог с пряным грушевым соусом

Instructions

1. 1

   Морковь нарезать крупными кусочками, потушить в сотейнике в небольшом количестве воды. Измельчить блендером.

2. 2

   Морковное пюре растереть с сахаром, добавить масло, 1 ч.л. лимонного сока, ввести муку с содой.

3. 3

   Выложить тесто в форму, запекать при температуре 220°С до золотистой корочки.

4. 4

   Для соуса груши нарезать кубиком, сложить в сотейник, залить оставшимся лимонным соком, добавить мед и тушить до размягчения. Добавить корицу и имбирь.

5. 5

   Пирог полить соусом. Приятного аппетита!