Морковный бенто торт с фруктами

Instructions

1. 1

   Масло натрите на крупной терке и смешайте с морковью.

2. 2

   Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, мед, орехи и все хорошо перемешайте.

3. 3

   Отдельно взбейте яйца с сахаром в густую воздушную массу.

4. 4

   Аккуратно введите взбитые яйца в морковную массу и быстро перемешайте. Выложите в смазанную сливочным маслом форму с высоким бортиком диаметром 20 см. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

5. 5

   Достаньте корж из духовки и остудите. Затем аккуратно разрежьте вдоль пополам.

6. 6

   Для крема смешайте все ингредиенты (маскарпоне, сливки и сгущенное молоко) в миксере и взбивайте 1 мин. до однородного состояния. Половиной получившегося крема смажьте один корж, накройте вторым и смажьте оставшимся кремом.

7. 7

   Посыпьте торт какао через сито, украсьте и уберите в холодильник на 1-2 часа.

8. 8

   Я украсила торт инжиром, персиком и виноградом. Получилось очень красиво, по осеннему :)