Молодой картофель с чесноком и петрушкой

Instructions

1. 1

   В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить нарезанную петрушку и измельченный чеснок, обжарить, помешивая, около 1 минуты.

2. 2

   Молодой картофель тщательно помыть, можно слегка почистить.

3. 3

   Положить картофель в кастрюлю с луком, чесноком и петрушкой, быстро обжарить, залить водой так, чтобы она покрывала картошку на 1/3. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

4. 4

   Накрыть крышкой и томить на медленном или среднем огне около 30 минут, время от времени доливать воду, если требуется.

5. 5

   Картошка готова, когда она полностью мягкая.