Мини-пиццы на кабачке

Instructions

1. 1

   Готовим томатный соус. На сковороду налить оливковое масло, раскалить его и выложить нарезанный чеснок и нарезанный репчатый лук, слегка обжарить, затем добавить нарезанные свежие помидоры, соль, перец. Все протушить, затем пробить блендером, и вкусный соус готов.

2. 2

   Кабачок нарезать кружочками, выложить в форму для запекания.

3. 3

   Кабачки смазать немного томатным соусом и сверху посыпать тертой моцареллой. Моцареллу можно заменить на другой сыр (но с ней нежнее), а томатный соус можно взять любой, хоть кетчуп.

4. 4

   Подготовленные кабачки отправить в заранее нагретую до 200 °С духовку и печь до подрумянивания, минут 15-20.

5. 5

   Приятного аппетита!