Медовый бисквит с кремом «Milky Way» и черносливом

Instructions

1. 1

   Приготовление бисквита:

2. 2

   взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при 170-180°С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. Разрезаем на 2-3 коржа.

3. 3

   Приготовление крема:

4. 4

   нагреть сливки почти до кипения, поломать батончики, выложить в сливки и мешать до растворения.

5. 5

   Шоколадные батончики могут до конца не раствориться — потом пройтись в конце блендером.

6. 6

   Чернослив замочить в горячей воде на полчаса, нарезать. Добавить в готовый крем, размешать.

7. 7

   Выставить на холод на ночь. Утром достать и блендировать, т.к. сверху после застывания корка получается. Кремом смазать коржи при сборке и бока торта.

8. 8

   Бока и верх обсыпать миндальными лепестками.