Медальоны из говядины

Instructions

1. 1

   Два куска говядины по 100 грамм обжарить на гриле до нужной прожарки.

2. 2

   Пастернак нарезать на 3 дольки и обжарить на гриле.

3. 3

   Грибы обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и деми-глас. Уварить до состояния соуса и довести до вкуса.

4. 4

   Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом Песто, рядом положить мясо.