Ленивые голубцы из фарша индейки
Ленивые голубцы из фарша индейки можно готовить по-разному. Один из самых популярных способов — просто смешать измельченную капусту с фаршем и рисом. Но многим в этом случае все же не…
Instructions
-
1
Рис басмати отварите до полуготовности, остудите.
-
2
Лук очистите. Одну луковицу очень мелко порубите.
-
3
Соедините фарш, лук, рис, яйцо и сливки. Приправьте солью и пряностями.
-
4
Из полученного фарша сформируйте миниатюрные котлетки, постоянно смачивая руки холодной водой, чтобы фарш не прилипал.
-
5
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте котлетки с каждой стороны.
-
6
В кастрюлю или сотейник выложите вяленые томаты вместе с маслом. Добавить тертую морковь и нарезанный лук. Обжаривайте 2 минуты.
-
7
Капусту нарежьте крупными кусками и отправьте в кастрюлю к овощам. Все перемешайте. Добавьте сливки, воду до необходимого объема, приправьте солью и перцем.
-
8
В кастрюлю выложите котлетки, накройте крышкой и тушите до готовности около 20 минут.
Ленивые голубцы из фарша индейки можно готовить по-разному. Один из самых популярных способов — просто смешать измельченную капусту с фаршем и рисом. Но многим в этом случае все же не хватает выраженного вкуса капусты, тех самых пропитанных мясным соком и жиром капустных листьев. Если вы считаете, что капуста в голубцах — самая вкусная часть блюда и должна быть очевидна и ощутима, наш пошаговый рецепт ленивых голубцов с индейкой вам точно понравится! Подчеркнем еще один его плюс — невысокая калорийность. Энергетическая ценность фарша из индейки гораздо ниже, чем свиного или говяжьего.
