Ледяная рыба, запеченная с картофелем и чесноком

Instructions

1. 1

   Удалить из рыбы внутренности, промыть холодной водой.

2. 2

   Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной примерно 5-7 мм.

3. 3

   На противень выстелить лист пергамента. Уложить равномерно картофель, рыбу и зубчики чеснока в шкуре. Посолить, поперчить, сбрызнуть сверху оливковым маслом и поставить в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30 минут.

4. 4

   Подать сразу на середину к столу на противне, не забыв положить под него полотенце или доску. При желании украсить зеленью. Например фиолетовым базиликом.