Курочка ГунБао

Instructions

1. 1

   Куриное филе нарезать кубиками размером 1*1 см. У огурца удалить семена, нарезать кубиками. Имбирь и чеснок измельчить.

2. 2

   В филе добавить все ингредиенты для маринада и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут.

3. 3

   В сковороде-вок разогреть немного кунжутного масла. Добавить острого сушеного перца, обжарить в течение нескольких секунд. Перец достать.

4. 4

   В ароматном масле обжарить до золотистой корочки куриное филе, выложить на тарелку.

5. 5

   В оставшееся в сковороде масло положить имбирь и чеснок, обжарить в течение нескольких секунд, добавить пасту чили, перемешать.

6. 6

   Вернуть в сковороду обжаренное куриное филе и добавить огурец. Прогреть. Насыпать орехи.

7. 7

   Развести немного крахмала водой, перемешать с оставшимися ингредиентами для соуса. Соус влить в сковороду-вок, хорошо перемешать.

8. 8

   Подавать с рисом.