Ингредиенты
- клюква (или брусника) – 200 г
- чеснок – 5 шт
- специи
- курица – 1 кг
- густая сметана – 200 г
- чернослив – 350 г
Инструкция
- Курицу разрезать вдоль грудки.
- Натереть куриную тушку солью, перцем и чесноком. Внутрь, под грудку положить слегка подавленные ягоды клюквы или брусники, перевернуть тушку и уложить в жаропрочную посудину.
- Сверху смазать курицу сметаной. По краям, вокруг курицы выложить чернослив.
- Запекать в духовом шкафу 35-40 минут при 180°C.
